常温にしたショートニングと砂糖をすり混ぜる。
泡立て機で溶いた卵を分離しないように、２～３回にわけて加え混ぜる。

ふるった薄力粉とベーキングパウダーを切るように混ぜて、そぼろ（ポロポロした感じ）状にする。

牛乳を加えてひとまとめにする。
まとめた生地を棒状に伸ばし、包丁で大体の大きさに切り分ける。

好みの形を作り、１８０度の油でこんがりきつね色にする。完成。