ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れサイダーを加えて混ぜる

溶き卵を1に加え滑らかになったら塩とコーンを入れ軽く混ぜる

バター（サラダ油でも）をひいたフライパンで（蓋をして）ふっくら焼く

お好みでバター、はちみつ、メイプルなど添えて。