ホットビスケット
なかしましほさんのホットビスケット。
覚書のため
このレシピの生い立ち
友達に教えて貰ったよ
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
オーブンを180℃に余熱
天板にオーブンペーパーを敷く - 2
ボウルに※全て入れる
米を研ぐように手でグルグル混ぜる - 3
油を加える
大きな塊がなくなり、粉全体がしっとりするまで、すり混ぜる - 4
ヨーグルトを加える
手で手早く混ぜる
★注意★
生地は練らないように！
まとまりづらければ、ヨーグルトを足す - 5
少し粉っぽさがある状態で台の上へ。カードで半分にカットし、2つ重ね軽く押して元の厚さに伸ばす
これを2~3度繰り返す - 6
★注意★
2~3度繰り返すことで生地が均一になめらかになり、きれいに膨らむ
但し、沢山やると粘りが出るので注意！ - 7
生地を2cmの厚さに伸ばして、4等分して天板に並べる
オーブンで180℃、18分焼く
焼き色がついたら網に取って冷ます - 8
♡♡♡♡♡♡
全粒粉なくて薄力粉100gで作っても美味しかったよ！
コツ・ポイント
油は何でも大丈夫。
サラダ油おすすめ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18550683
