簡単1品!トマトキムチ

あんころもちずんだ
あんころもちずんだ @cook_40157691

お酒の肴や、食卓を彩る1品にも。簡単にできてとても美味しいです。あっさりしているのでこれからの時期にオススメ!
このレシピの生い立ち
昔、家の近所の焼き肉屋さんで食べて、美味しかったので、再現してみました。

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材料

  1. トマト Lサイズ 2玉
  2. 玉ねぎ 1/4(中)
  3. 顕粒だしのもと 小さじ1
  4. かつおずりぶし 2g
  5. キムチの素 大さじ2
  6. がり 適量
  7. 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをできるだけ細かくみじん切りにし、同じくみじん切りにした、かつおけずりぶしと合わせる

  2. 2

    1の材料に顕粒だしのもと、キムチの素を加えて混ぜ、30分〜冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    トマトは薄く輪切りにし、がりも食べやすい大きさに切る。小ねぎも小口切りにする。

  4. 4

    トマトの輪切りに、キムチだれをかけ、がり、小ねぎをトッピングしたら完成!

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、がりをたっぷり目に乗せると美味しいです。

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レシピ作者

あんころもちずんだ
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食べることが大好き。関東在住。
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