ピーマンとエリンギとちくわのクイック炒め
ちかりんです @cook_40169896
調味料少しで味しっかり。ちくわの旨味でお弁当のおかずにぴったりです！
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手なので美味しく食べれるにはどうしたらいいか、考えました。
ピーマンとエリンギとちくわのクイック炒め
調味料少しで味しっかり。ちくわの旨味でお弁当のおかずにぴったりです！
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手なので美味しく食べれるにはどうしたらいいか、考えました。
作り方
- 1
ピーマンはヘタを取り細めにします。エリンギは三等分に切り薄切り、ちくわは1/4に切りさらに半分に切ります。
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- 2
油(分量外)をひき、ピーマンを炒めます。中火です。
-
- 3
ピーマンが少ししなってきたら、エリンギとちくわを入れます。中火です。
-
- 4
全体に色がついてきたら、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ、火を止めしょうゆとごまを入れます。
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- 5
完成です。
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コツ・ポイント
ほぼ失敗しませんが、ちくわは紀文のを使うと更に美味しくできます。
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