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レンコンとひき肉のきんぴら
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レンコンとひき肉のきんぴら-レシピのメイン写真

レンコンとひき肉のきんぴら

ore ron
ore ron @cook_40176502

すっごく簡単です。全部で１０分もかかりません♪
材料も調味料もシンプルで簡単一品です＾＾
このレシピの生い立ち
よくお母さんが作ってくれ伝授してもらいました♪

すっごく簡単です。全部で１０分もかかりません♪
材料も調味料もシンプルで簡単一品です＾＾
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よくお母さんが作ってくれ伝授してもらいました♪

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レンコンとひき肉のきんぴら

ore ron
ore ron @cook_40176502

すっごく簡単です。全部で１０分もかかりません♪
材料も調味料もシンプルで簡単一品です＾＾
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よくお母さんが作ってくれ伝授してもらいました♪

すっごく簡単です。全部で１０分もかかりません♪
材料も調味料もシンプルで簡単一品です＾＾
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よくお母さんが作ってくれ伝授してもらいました♪

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材料

４人分
  • ひき肉（豚、牛豚合挽き） ２５０ｇ
  • レンコン ２５０ｇ
  • 赤唐辛子、ゴマ（お好みで） １本、適量
  • 塩こしょう お好みで
  • 酒、しょうゆ 大さじ３
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作り方

  1. 1

    レンコンを４分割に切り 鍋に水を張りその上でスライサーで薄く水の中にスライスしていく。

  2. 2

    唐辛子はみじん切りか輪切りにしておく。

  3. 3

    フライパンで唐辛子を軽く炒めレンコンを入れて炒め、色が透き通ってきたら挽き肉も入れ炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったら塩こしょう、酒、しょうゆを入れてよく味を染み込ませる。

  5. 5

    汁気が無くなったらできあがり★
    （お好みで最後に糸唐辛子やゴマを振りかけるとオシャレです）

コツ・ポイント

レンコンは薄くスライスするので時間が短縮されます！うちはお弁当にも、よくいれています！

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ore ron
ore ron @cook_40176502
2009/05/02 23:50に公開
料理大好きです。日々研究中♪
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このレシピのキーワード

きんぴら 牛肉 豚肉 ひき肉 れんこん 酒 ゴマ トウガラシ 合い挽き

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