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たけのこのオイスターソ-ス炒め
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たけのこのオイスターソ-ス炒め-レシピのメイン写真

たけのこのオイスターソ-ス炒め

ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941

嫁姑の合作ですヾ(=^ω^=)
ビールに合うって義父(パパ)もダンナ君も大喜び♪
ゴハンも進むよ〜
このレシピの生い立ち
ダンナ君の実家では、いーっぱいたけのこが取れるのです。
いつも同じおかずじゃつまらないので、義母(ママ)と一緒に、ビールに合う味を考えてみました。

嫁姑の合作ですヾ(=^ω^=)
ビールに合うって義父(パパ)もダンナ君も大喜び♪
ゴハンも進むよ〜
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ダンナ君の実家では、いーっぱいたけのこが取れるのです。
いつも同じおかずじゃつまらないので、義母(ママ)と一緒に、ビールに合う味を考えてみました。

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たけのこのオイスターソ-ス炒め

ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941

嫁姑の合作ですヾ(=^ω^=)
ビールに合うって義父(パパ)もダンナ君も大喜び♪
ゴハンも進むよ〜
このレシピの生い立ち
ダンナ君の実家では、いーっぱいたけのこが取れるのです。
いつも同じおかずじゃつまらないので、義母(ママ)と一緒に、ビールに合う味を考えてみました。

嫁姑の合作ですヾ(=^ω^=)
ビールに合うって義父(パパ)もダンナ君も大喜び♪
ゴハンも進むよ〜
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ダンナ君の実家では、いーっぱいたけのこが取れるのです。
いつも同じおかずじゃつまらないので、義母(ママ)と一緒に、ビールに合う味を考えてみました。

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材料

2人分
  • たけのこ(茹でたものor水煮) 200g
  • 長葱 1/2本
  • にんにく 1片
  • ごま油 適量
  • A オイスターソース 大さじ1
  • A 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこは5mm幅、長葱は2cm幅に切ります。にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めます。

  3. 3

    香りがしてきたら、たけのこ・長葱を焦げ目がつくまで焼きます。

  4. 4

    火を弱めてAを回し入れ、味を絡めたら出来上がり〜♪

コツ・ポイント

・水煮のたけのこを使う場合は、さっと茹でると臭みが取れます。
・たけのこ・長葱を焼く時は、動かさずに焼くと焦げ目がつきやすいです。じっくり火をとおしてね。

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ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941
2009/05/07 11:54に公開
ビールにあうおつまみゴハン作るのが好き。サクサクっと作るゴハンもいいけど、たまには時間をかけてひたすらゴハン作るのも楽しいね♪ いろんなゴハン作れるのは、みんなのレシピのおかげです♡ ダンナさんとワンコとヒョウモントカゲモドキと、のほほーんと暮らしてますU^ェ^U
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このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ にんにく 長ネギ

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