玉ねぎみじん切り。
野菜類は同じぐらいの大きさに切っておきます。

★をあわせておきます。

ボウルに、鶏挽肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩コショウ、コンソメ、豆腐をいれてよくねります。

形をととのえ、蒸し器にいれて蒸します。
野菜は根菜のみで、最後の２分ぐらいで、しめじやスナップエンドウなどいれてね。

２０分ぐらいで出来上がり。

今回はティファールのスチームストッカー使いました。