作り方
- 1
肉を２～３ｃｍ間隔で切り、卵はゆで卵にする。
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- 2
にんにくはカケラを１つとって、皮？を剥いて鍋に放り込む。
しょうがは皮付きのままスライス。 - 3
肉は焼き色がつくまでフライパンで焼いて、☆と一緒に鍋に入れ45分ほど中火で煮込む。
-
- 4
45分経過したところで、入れた肉以外とゆで汁を捨てる。
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- 5
大根は2cm間隔で切り、半分にする。その半分の位置に切り込みをいれ、味がしみこむようにしておく。
- 6
肉と★、大根をいれ沸騰するまで強火。その後は弱火で45分ほど煮込む。
- 7
最後にゆで卵を入れて完成♪
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