パン粉にハーブ､S&P、ｶﾞｰﾘｯｸPを混ぜる。

分量外の水溶き小麦粉にくぐらした鶏肉に①をまぶす。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに１㌢ぐらいの嵩になるぐらぃｵﾘｰﾌﾞｵｨﾙを入れて小金色になるまで焼き揚げる。

耐熱皿にﾄﾏﾄｿｰｽを入れる。

③を置く。

ﾄﾏﾄｿｰｽをかぶす。

ﾁｰｽﾞと粉ﾁｰｽﾞをかけてﾄｰｽﾀｰかｵｰﾌﾞﾝでこんがりするまで焼く。