ひなまつり ヨーグルトババロア
いろいろな容器でアレンジしてみてください
このレシピの生い立ち
簡単に甘すぎないデザートを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを分量外の５倍の水でふやかしておく
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- 2
卵黄と砂糖を混ぜてレモン汁を加える
-
- 3
2を湯煎にかけながらゆっくりと煮あげる
とろみがつけば1のゼラチンを入れて良く溶かす -
- 4
3の荒熱が取れたらほぐしたヨーグルトとみかんの缶汁を合わせる
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- 5
生クリームを８部立てに泡立て4と合わせ冷蔵庫で３０分以上冷やし固める
- 6
6にしっかり泡立てた生クリームを絞り好みの果物などを飾る
- 7
好みの容器に入れると雰囲気も変わる
-
コツ・ポイント
卵黄はほぐしてから砂糖を入れる
みかんの缶汁がなければ牛乳や生クリーム、、ジュースなどで代用可能
３等分に分けて色を変えて３色に流すとよりひな祭りっぽくかわいくなる
上にフルーツソースなどで色をつけてもかわいいです
つくれぽ
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