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骨太&美肌☆小松菜としらすのさっぱり和え
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骨太&美肌☆小松菜としらすのさっぱり和え-レシピのメイン写真

骨太&美肌☆小松菜としらすのさっぱり和え

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima

'13.10.15話題入り感謝♪ビタミンDとCaたっぷり、オリーブオイルでカロテンも効率よく摂取できる手軽な小鉢です☆
このレシピの生い立ち
小松菜・人参・しらすの和え物は作り続けてきた我が家の定番。シンプルに胡麻油だけで和えることもありますが、暑い季節にはポン酢×オリーブオイルの頻度が多くなります。
何てことない和え物ですが、娘へ伝えたい味・・ということでレシピにしました。

'13.10.15話題入り感謝♪ビタミンDとCaたっぷり、オリーブオイルでカロテンも効率よく摂取できる手軽な小鉢です☆
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小松菜・人参・しらすの和え物は作り続けてきた我が家の定番。シンプルに胡麻油だけで和えることもありますが、暑い季節にはポン酢×オリーブオイルの頻度が多くなります。
何てことない和え物ですが、娘へ伝えたい味・・ということでレシピにしました。

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骨太&美肌☆小松菜としらすのさっぱり和え

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima

'13.10.15話題入り感謝♪ビタミンDとCaたっぷり、オリーブオイルでカロテンも効率よく摂取できる手軽な小鉢です☆
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小松菜・人参・しらすの和え物は作り続けてきた我が家の定番。シンプルに胡麻油だけで和えることもありますが、暑い季節にはポン酢×オリーブオイルの頻度が多くなります。
何てことない和え物ですが、娘へ伝えたい味・・ということでレシピにしました。

'13.10.15話題入り感謝♪ビタミンDとCaたっぷり、オリーブオイルでカロテンも効率よく摂取できる手軽な小鉢です☆
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小松菜・人参・しらすの和え物は作り続けてきた我が家の定番。シンプルに胡麻油だけで和えることもありますが、暑い季節にはポン酢×オリーブオイルの頻度が多くなります。
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材料

小鉢3人分
  • 小松菜 1/2羽(150g)
  • 人参 30g
  • しらす干し 大匙2
  • 白炒りごま 小匙1
  • ポン酢 大匙1.5弱
  • EVオリーブオイル 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    人参(短冊切り)と小松菜はさっと塩茹でし、小松菜は3cm長さ位に切ります。

    • 骨太&美肌☆小松菜としらすのさっぱり和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルにポン酢とオリーブオイルを合わせ、①の野菜、しらす、白炒りごまを加え優しく和えます。

    • 骨太&美肌☆小松菜としらすのさっぱり和え作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付けて出来上がり♪

    • 骨太&美肌☆小松菜としらすのさっぱり和え作り方3写真
  4. 4

    2013.10.15
    おかげ様で、話題入りさせて頂きました。簡単で栄養たっぷりな和え物、是非お試し下さいね☆

    • 骨太&美肌☆小松菜としらすのさっぱり和え作り方4写真

コツ・ポイント

和えたらできるだけ早めに召し上がってください。
オリーブオイルは、香りよいエクストラバージンがお勧めです。

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うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima
2013/06/13 04:16に公開
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター新潟市出身、東京都在住山形市出身の主人と、2人の子供たち(16歳娘&12歳息子)と、楽しく暮らしています(*^_^*)https://www.instagram.com/anna_usagi/
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このレシピのキーワード

しらす 小松菜 にんじん

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