♡お母さんの簡単カステラ♥
みどれんじゃぁ @mido0825
私の母が作るカステラです。
ちょっと入れるお醤油がポイント♬
簡単！
私の２００個目のレシピは、母の味で♥
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらったカステラです。
小さい時、よく作ってもらいました。
レシピを教えてもらい家でもよく作っています。
お母さんのは少し甘めなので、ちょっとだけ控え目に。。
♡お母さんの簡単カステラ♥
私の母が作るカステラです。
ちょっと入れるお醤油がポイント♬
簡単！
私の２００個目のレシピは、母の味で♥
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらったカステラです。
小さい時、よく作ってもらいました。
レシピを教えてもらい家でもよく作っています。
お母さんのは少し甘めなので、ちょっとだけ控え目に。。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉はふるっておきます。卵は白身と黄身に分けておきます。オーブンは１７０度で予熱をかけます。
- 2
ボウルに卵白を入れ泡立てます。かなり泡立ったところで砂糖を入れてもう１度泡立てます。つのが立つくらい泡立ったらOKです。
-
- 3
卵白の中に卵黄・はちみつを入れてゴムべらで軽く混ぜます。
-
- 4
その中に、強力粉も入れてさっくり混ぜます。ある程度混ざったら、牛乳、サラダ油、みりん、しょうゆも入れて均等に混ぜます。
-
- 5
型に流し、３０～４０分ほど焼きます。
カステラ気分を味わいたい方は、型の下にざらめ糖を敷いてください。
-
- 6
出来上がり＾＾
型が小さくて膨らみすぎで割れちゃいました。
-
- 7
スクエア型でも焼いてみました。
-
- 8
-
コツ・ポイント
材料さえ用意してあれば、簡単でスムーズです。
お手持ちのオーブンによって、時間、温度調整してくださいね。
カステラ用の型があれば、最高にうまくできます。私は手持ちのパウンド型で焼いてます。ちょっと上がひび割れましたが見逃してね。笑
つくれぽ
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