✿柔らかムネ肉とナスのトマト煮込み✿

lunoca @cook_40039273
サイダーで煮込むから、ムネ肉も柔らか~い☆
ご飯にかけてもパスタに絡めても良し!!
ソースとしても大活躍♪
このレシピの生い立ち
ホール缶があったので作りました。
✿柔らかムネ肉とナスのトマト煮込み✿
サイダーで煮込むから、ムネ肉も柔らか~い☆
ご飯にかけてもパスタに絡めても良し!!
ソースとしても大活躍♪
このレシピの生い立ち
ホール缶があったので作りました。
作り方
- 1
【準備】
ムネ肉を一口大に、野菜を食べやすい大きさにカットしておく。 - 2
1.鍋に油を敷き、肉・野菜を炒めます。肉の色が変わり、野菜がしんなりしてきたところで、サイダーを入れてグツグツ煮ます。
- 3
2.アクが出れば取り除き、水分が少なくなってきたら、ホールトマト・水・コンソメを入れて混ぜます。
- 4
3.仕上げに水溶き片栗粉を入れて混ぜて出来上がり☆☆
コツ・ポイント
味付けは、塩で調整して下さい。
オイスター・ウスターソースを使えば、
コクが出ます。
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