好みの量の大根をいちょう切り、もしくは短冊切りにする。

時間短縮をしたい場合は、先に大根をレンジにかける。

フライパンに油をひき、大根を炒める。軽く焼き色が着いてきたら豚肉を入れ炒める。

豚肉に大体火がとおったら、水を100cc程度入れ、フタをして蒸し焼きにする。

豚肉にしっかり火が通ったところで、●の調味料を入れる。
好みによって分量は変動させてください。

全体に味がしっかり馴染んだら、最後に白ゴマを入れ軽く炒め、お皿に盛り付ける。