南瓜をよく洗い、皮ごと１ｃｍくらいの角切りにし、オーブンシートにのせて、南瓜をのせ、ラップをして電子レンジでチンする。

そのまま冷凍庫に入れて凍らせる。（半分くらい）

冷凍庫から出し、カチンカチンになっていたら、半解凍し、器に盛って、上から好みの調味料をかけ、お好みで生クリームを垂らす。

味が混ざっているほうが好きであれば、混ぜ混ぜしていただく。気にならなければ、そのままでどうぞ。