缶から取り出したサーディンは油きりをしっかりし、中骨をとっておく。

ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。

よく油を切り、身をほぐしておいたサーディンとドレッシングを混ぜ合わせる。

玉ねぎをスライスする。

ドレッシングで、マリネにしたサーディンとスライス玉ねぎを良く混ぜ合わせて完成。

温野菜や生野菜のサラダのトッピング兼ドレッシングとしての応用編も美味しく頂けます。