冷製！ナスのポン酢浸し

冷製！ナスのポン酢浸し

うつなぉ @cook_40176341

ナスとポン酢の組み合わせが最高！
このレシピの生い立ち
ナスをさっぱり食べたかったのでポン酢をかけてみました。大葉とのコラボが最高。夏に美味しいレシピになりました。

ナスとポン酢の組み合わせが最高！
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ナスをさっぱり食べたかったのでポン酢をかけてみました。大葉とのコラボが最高。夏に美味しいレシピになりました。

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うつなぉ @cook_40176341

ナスとポン酢の組み合わせが最高！
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ナスをさっぱり食べたかったのでポン酢をかけてみました。大葉とのコラボが最高。夏に美味しいレシピになりました。

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材料

2人分

ナス 4〜5本
大葉 5〜6枚（多めがおいしい）
生姜ﾁｭｰﾌﾞ適量
ポン酢適量

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作り方

1

ナスのﾄｹﾞﾄｹﾞしたところを取り、丸ごとのナスに竹串で数ヶ所穴を開けてサランラップで包む！
2

500wのレンジで5分ﾁﾝする（途中で上下を逆にして全体がしんなりするようにする）
3

熱々なナスを半分に切って、竹串で4〜5本ぐらいに割く。
4

ナスをお皿に盛って、生姜、大葉を添えて冷蔵庫で冷やす。食べる直前にポン酢をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

冷蔵庫でよく冷やして食べたら美味しいですよ！大葉をいっぱいにして食欲も増しちゃいます。

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うつなぉ @cook_40176341

2009/04/22 22:39に公開

初めまして♪お料理大好き主婦です(〃^∇^)o彡☆つくレポたくさん投稿します。