冬瓜・西瓜の皮・胡瓜と塩昆布を和えただけ～☆簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
「中医食療方」に載ってた「塩漬け三皮」を参考に、塩の代わりに塩昆布を使用し、利水効果をUP！

オリジナルは
西瓜の皮：冬瓜の皮：胡瓜＝２:３:４
固ゆで→角切り→塩漬け