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山いものふわしゅわ焼き
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山いものふわしゅわ焼き-レシピのメイン写真

山いものふわしゅわ焼き

鹿村美奈
鹿村美奈 @cook_40123648

祝!不二食品の昆布茶コンテスト優秀賞に選ばれました!山芋の「ふわふわ」で「しゅわ」っとした食感がたまりませんよ。
このレシピの生い立ち
子供が山芋が大好きなのに、生だと痒くなる為、焼くことを思いつきました^^/ 

祝!不二食品の昆布茶コンテスト優秀賞に選ばれました!山芋の「ふわふわ」で「しゅわ」っとした食感がたまりませんよ。
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子供が山芋が大好きなのに、生だと痒くなる為、焼くことを思いつきました^^/ 

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山いものふわしゅわ焼き

鹿村美奈
鹿村美奈 @cook_40123648

祝!不二食品の昆布茶コンテスト優秀賞に選ばれました!山芋の「ふわふわ」で「しゅわ」っとした食感がたまりませんよ。
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子供が山芋が大好きなのに、生だと痒くなる為、焼くことを思いつきました^^/ 

祝!不二食品の昆布茶コンテスト優秀賞に選ばれました!山芋の「ふわふわ」で「しゅわ」っとした食感がたまりませんよ。
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材料

4人分
  1. 山芋 250グラム
  2. 卵 1個
  3. 昆布茶(粉末) 大さじ1
  4. (↑なければ顆粒だしでも可) (小さじ1)
  5. 片栗粉 大さじ4
  6. バター お好みで
  7. 刻み海苔 お好みで
  8. 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    山芋はすりおろし、片栗粉と昆布茶、卵を入れ空気を含ませるようによく混ぜる

  2. 2

    フライパンに油をひき、両面がきつね色になるまでこんがり焼く

  3. 3

    お好みで海苔、バター、七味唐辛子をのせて出来上がり

コツ・ポイント

片面が焼けたら、生地をひっくり返す時、大きなお皿に生地を移して焼くと上手に焼けます!

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鹿村美奈
鹿村美奈 @cook_40123648
2013/05/24 00:10に公開
子供が小さいので、手早く、そして、美味しくて、栄養豊かな料理をモットーとしています!時短・・・大好きな響き。。。料理上手な人は決して見ないで下さいね(笑)幼い頃からの年季の入った自信をもっていえる「食いしんぼう」です^^;簡単だけど、美味しさも外さない料理をアップしていきます!
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