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絶品☆358~焼き魚/鯛、白身魚と好相性
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絶品☆358~焼き魚/鯛、白身魚と好相性-レシピのメイン写真

絶品☆358~焼き魚/鯛、白身魚と好相性

stussygirl
stussygirl @cook_40173949

白身魚(真鯛、サワラなど)に358を塗り焼くだけ=魚料理の定番。日本酒のつまみ。アレンジ:炊き込みごはん、茶漬けが美味い

このレシピの生い立ち
真鯛に358を塗り焼く=我が家の定番

白身魚(真鯛、サワラなど)に358を塗り焼くだけ=魚料理の定番。日本酒のつまみ。アレンジ:炊き込みごはん、茶漬けが美味い

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絶品☆358~焼き魚/鯛、白身魚と好相性

stussygirl
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白身魚(真鯛、サワラなど)に358を塗り焼くだけ=魚料理の定番。日本酒のつまみ。アレンジ:炊き込みごはん、茶漬けが美味い

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材料

1匹
  • 白身魚 適量:写真は40cm真鯛
  • 358 レシピID:18460638 適量;塗りつける分あればいい
  • 日本酒 少々
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作り方

  1. 1

     白身の魚を用意
    ~魚は切り身でも、丸1匹でもOK!
    鱗、内臓は摂る、下処理をしておく

  2. 2

    魚に、日本酒をふりかけ最低、5分は放置。

    *その間、保存袋か、容器と358を用意

  3. 3

    魚全体に358をたっぷり塗りつけ、袋に入れ冷蔵庫で
    ★切り身、丸魚(358を腹の中にも塗る)1晩寝かせる。

  4. 4

    3を358がついたままでもいいが、焦げやすいので軽く手で落とす(洗わない‼)

     グリルで両面こんがり焼く

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stussygirl
stussygirl @cook_40173949
2009/04/27 07:41に公開
男の食道楽、彼女の食道楽で都内美味しいものMAP作成中☆嫁は世間が認める別嬪さん。。男のような2面性を持つキャリアウーマン~~~~ @大酒飲みで、時々鬼に見える ~~~     ~~~~ ⋆*Wineソムリエ *****************⋆若手杜氏と、日本酒に合う肴会 主宰 ********************358普及.com ****つくれぽ中心に皆さんのおいしい肴を毎日求めてる
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このレシピのキーワード

焼き魚 魚 日本酒 白身

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