飾り用のバナナを輪切りにしておく。

ボールに混ぜ込み用バナナを潰し、卵、牛乳と混ぜる。

2のボールに、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。

3を型に入れ2のバナナを飾り、湯気のたった蒸し器で10分位蒸す。竹串で刺して何もつかなくなったらOKです。

蒸しあがったら熱々のうちにメープルシロップを適量かけておく。