お弁当にもう一品！アスパラ卵炒め

Name: お弁当にもう一品！アスパラ卵炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 使い残し; ゆでアスパラ（冷凍はそのまま使用） ２本; 塩・こしょう ちょっと強めに; マヨネーズ 少し

2010/4/4話題入りいたしました！
簡単・すぐできる・ボリューム感・美味しい！
少しだけ残った卵の救済品です。
このレシピの生い立ち
野菜を使って、しかも少しの量で食べてボリューム感のあるおかずを悩みながら作っていたらこれが出来てました。

材料

マヨネーズが好きな方は、最初から炒める油として使うといいと思います。弱めの火で作った方が焦げ目がなく見た目がキレイに仕上がります。

余熱で火が通るので、卵は半熟程度で止めた方が美味しいです。

卵をあまり細かくしないのがポイントです。

芝麻堂 @cook_40072459

2009/05/03 03:14に公開

さまざまなものを手作りするのが趣味です。日々手抜きを考えています。ありきたりでないものが好きです。いろいろありまして、ごはん日記を新しくいたします、コメントを下さった方々には大変感謝いたしております。ありがとうございました。これからもどうかよろしくお願いいたします〜

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