ゲンコツ♪ヘルシー厚揚げドーナツ

ルルガール
ルルガール @cook_40078025

厚揚げの皮をそぎ落としてドーナツにしてみました。
ゲンコツのようなヘルシーなドーナツです。

このレシピの生い立ち
おからドーナツを作りたかったのですが、おからが無かったので厚揚げで挑戦してみました。

ゲンコツ♪ヘルシー厚揚げドーナツ

厚揚げの皮をそぎ落としてドーナツにしてみました。
ゲンコツのようなヘルシーなドーナツです。

このレシピの生い立ち
おからドーナツを作りたかったのですが、おからが無かったので厚揚げで挑戦してみました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ(皮をそぎ落とした状態) 100g
  2. 小麦粉 120g
  3. 1個
  4. BP 小1
  5. レモン 3・4滴
  6. きなこ 大1
  7. ●すり黒胡麻 大1
  8. ●砂糖 大1

作り方

  1. 1

    厚揚げの皮の部分をそぎ落とす。ボールに厚揚げをつぶし入れ、卵、BP、レモン汁をよく混ぜる。小麦粉を入れてさらに混ぜる。

  2. 2

    丸い形に成型する。
    油(ドーナツの高さ1/4くらいの量でOK)を熱しドーナツを焼き揚げにする。

  3. 3

    きつね色になったらパットにあげる。
    ボールに●を混ぜ合わせ揚げたドーナツをからませて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

厚揚げのそぎ落とした皮のレシピIDは792052です。

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雑穀、豆類料理が大好きでマクロビオティックの生活に憧れています。旦那の健康管理のため料理の腕を上げたいと思っています。
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