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きゅうりと梅和えのせ冷やっこ
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きゅうりと梅和えのせ冷やっこ-レシピのメイン写真

きゅうりと梅和えのせ冷やっこ

さぶれぴこ
さぶれぴこ @cook_40046606

冷やっこにきゅうりと梅の和え物をのせただけの簡単料理☆
おつまみにも最適です!
このレシピの生い立ち
ただの冷やっこじゃつまらない・・・。冷蔵庫にたくさんのきゅうりを発見!!
梅とあわせて冷やっこにのせてみました^^

冷やっこにきゅうりと梅の和え物をのせただけの簡単料理☆
おつまみにも最適です!
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梅とあわせて冷やっこにのせてみました^^

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さぶれぴこ
さぶれぴこ @cook_40046606

冷やっこにきゅうりと梅の和え物をのせただけの簡単料理☆
おつまみにも最適です!
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ただの冷やっこじゃつまらない・・・。冷蔵庫にたくさんのきゅうりを発見!!
梅とあわせて冷やっこにのせてみました^^

冷やっこにきゅうりと梅の和え物をのせただけの簡単料理☆
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ただの冷やっこじゃつまらない・・・。冷蔵庫にたくさんのきゅうりを発見!!
梅とあわせて冷やっこにのせてみました^^

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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • きゅうり 1本
  • 梅干し 2個
  • かつおぶし 3g(1袋)
  • めんつゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを粗みじん切りにする。

  2. 2

    1をボールに入れ、つぶした梅干し・かつおぶし・めんつゆ・みりんをいれてかき混ぜる。

    • きゅうりと梅和えのせ冷やっこ作り方2写真
  3. 3

    豆腐を4等分に切ってお皿に盛り、2をのせたら出来上がり♪
    (写真は2をかき混ぜた様子)

    • きゅうりと梅和えのせ冷やっこ作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

◎豆腐から水分が出てしまうので、きゅうりと梅の和え物は食べる直前に豆腐の上にのせてください。
◎味が足りない時は最後におしょうゆをたらして調節してください☆

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さぶれぴこ
さぶれぴこ @cook_40046606
2009/04/24 11:05に公開
育ち盛りの男の子2児の母です☆さぶれぴこの料理テーマは『簡単料理』調味料の量がおおざっぱなのも許してね(^^;
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このレシピのキーワード

冷奴 梅肉和え キュウリ かつお節 梅ぼし 豆腐

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