作り方
- 1
白菜の軸は、５ｃｍ長さに切り、短冊切りにする
- 2
赤唐辛子は、タネをのぞいて輪切りにする。
- 3
砂糖・塩・酢・みりんを合わせる。
- 4
フライパンに油を熱し、白菜と水を加えて強火で炒める。
- 5
白菜がしんなりしたら、火を止め３を加えて混ぜ合わせる。
- 6
器に白菜を盛り、赤唐辛子を散らす。
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