厚揚げde超簡単♪唐揚げ風ピカタ❤
とっぽぎがおちゃん @cook_40038838
厚揚げシリーズ第③段♪面倒な粉付けも下味もから揚げ粉にお任せの簡単１品。
おつまみや、小さく作ってお弁当にも〰♬
このレシピの生い立ち
お給料日前なのでおうちにあるもので１品・・・と思い作ってみました。
厚揚げde超簡単♪唐揚げ風ピカタ❤
厚揚げシリーズ第③段♪面倒な粉付けも下味もから揚げ粉にお任せの簡単１品。
おつまみや、小さく作ってお弁当にも〰♬
このレシピの生い立ち
お給料日前なのでおうちにあるもので１品・・・と思い作ってみました。
作り方
- 1
今回使用したから揚げ粉です。
市販のものどれでもいけると思います。 -
- 2
厚揚げは大きければ半分に切りますが、焼きやすいようにあまり細かくしないほうがおすすめです。(焼いてから切ります)
-
- 3
ボウルに卵と粉チーズ、ガーリックパウダーをよく混ぜ合わせておく。
-
- 4
厚揚げとから揚げ粉をビニール袋に入れてシャカシャカして全面よくくっつけます。
袋の上から優しくおさえてください。 -
- 5
油を薄く敷いたフライパンを温め、卵液をくぐらせた４を静かに入れ、弱火で玉子が固まるのを待ちます。
-
- 6
焼き面が固まったら残ってる卵液を少しずつかけながら全面を焦がさない様にじっくり焼きます。
-
- 7
焼けたら切って出来上がり☆
スイートチリソースをつけていただきます
意外なほどにコレが合うんですよ〰❤ -
コツ・ポイント
焼くときに火が強いと焦げてしまいます。弱火でじっくりと、卵液が固まるまで触らない様に１面ずつ焼いて下さい。
唐揚げ粉のおかげで玉子がしっかりくっつきます♬
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