オイル、荒くスライスしたにんにく、スライスしたソーセージをにんにくが狐色になりソーセージがカールするまで炒め取り出す

同じフライパンで豆板醤、小松菜、輪切りエリンギを軽く炒める。

そのままのフライパンに水、塩、味の素を加え、スパゲッティを入れる。

パスタを時々混ぜながら茹で、茹で汁がほぼなくなったら、炒めておいたにんにくとソーセージを戻す。

全体を混ぜ、仕上げにオリーブオイルを回しかけて完成。