ほうれん草はレンジでチンして、水にさらす。

砂抜きしたあさりと酒をフライパンにいれ、火にかける。

アサリが口を開いたら豆腐とゆでたほうれん草を投入。しょうゆも入れる。

ほうれん草と豆腐に火が入ったらごま油をかけてできあがり。