玉ねぎをみじん切りにし、ミートボールの材料をすべて混ぜ合わせる。

1を直径2cmほどに丸め、多めの油を入れたフライパンで揚げ焼きにする。
時々転がして全面をカリッと焼く。

あんの材料をフライパンに入れ、よくかき混ぜながら火をつけ、お好みの固さにする。(コツ参照)

3に出来上がったミートボールを入れ、少し熱しながら絡め、出来上がり。