☆豆乳グラタン☆卵・乳アレルギー用
michiyuri @cook_40176927
卵・乳アレルギー対応♪
ヘルシーだけど濃厚なグラタン☆誰も豆乳だと気付かずクセのない優しい味です。
このレシピの生い立ち
クリーム系が食べたい！！！！
でも市販のものはNG・・・・なので試行錯誤しながら作りました。
我が家ではいつも倍量で作ります♪
☆豆乳グラタン☆卵・乳アレルギー用
卵・乳アレルギー対応♪
ヘルシーだけど濃厚なグラタン☆誰も豆乳だと気付かずクセのない優しい味です。
このレシピの生い立ち
クリーム系が食べたい！！！！
でも市販のものはNG・・・・なので試行錯誤しながら作りました。
我が家ではいつも倍量で作ります♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り塩こしょうで下味をつけておく。
たまねぎは薄切りにする。 - 2
マカロニを茹で、水気を切り塩こしょう・オリーブオイルを少し絡めておく。
- 3
薄切りにしたたまねぎをオリーブオイルでしんなり少し飴色になるまで炒めたら鶏肉・野菜を入れる。
- 4
火を止めて小麦粉を入れ、全体に混ぜ合わせたらマカロニと☆の調味料を入れ中火にかける。
- 5
沸騰してきたらとろみがつくまで混ぜながら様子を見る。
- 6
耐熱皿に入れ、パン粉をふりかけオーブン(トースター)で焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
アレルギーの娘のために考えました。
卵・乳製品無しだと、味が質素になったり何か物足りなさを感たりしますが、このグラタンを作った時には感動☆
超濃厚で普通のホワイトソースで作るよりおいしかったので我が家の定番になりました♪
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