柿とかいわれ大根のサラダ
ｓｏｒａｍａｍｅ @cook_40176929
サラダにフルーツ？！なんて思うかもですが簡単で美味しいのでオススメです
柿の季節になるといつも食べてます
このレシピの生い立ち
柿の季節になると母がよく作ってくれます
柿とかいわれ大根のサラダ
サラダにフルーツ？！なんて思うかもですが簡単で美味しいのでオススメです
柿の季節になるといつも食べてます
このレシピの生い立ち
柿の季節になると母がよく作ってくれます
作り方
- 1
【はじめに】
基本は出来上がり写真を参考にして頂けると有り難いです☆
- 2
ささ身は臭み消しにお酒を少量いれて茹で、手で適当に裂いておく。
-
- 3
柿、きゅうりは短冊切りで
-
- 4
皿に盛って上にかいわれ大根をのせる。後で混ぜるの面倒な時はかいわれ大根も混ぜ混ぜして下さい☆
- 5
【ドレッシング】
レモンを絞る→
その際種は取り除いておくと良い。 - 6
その絞り汁に醤油を入れる（味見しながら醤油を入れる。 ちょっとレモンがキツイぐらいがちょうど良いです。まぁ基本お好みで。
- 7
食べるときにかけてどうぞ。
初めにかけとくと味が濃くなるので食べる度にドレッシングかける方が良いです。
コツ・ポイント
柿は必ず固いものを。でないとグチャグチャしちゃって微妙になります。
ついでに甘い方が絶対良いと思います。。
ドレッシングはお好みでレモン等調節してください。
油とか使わない分超さっぱりです。
結構モリモリ食べれちゃう。。
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