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ファミレスっぽい和風きのこパスタ
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ファミレスっぽい和風きのこパスタ-レシピのメイン写真

ファミレスっぽい和風きのこパスタ

みつな食堂
みつな食堂 @cook_40165396

めんつゆで和風スパが簡単にできます!
このレシピの生い立ち
ファミレスでバイトしてた時にあったメニューを参考に作ってみました。

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ファミレスっぽい和風きのこパスタ

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材料

2人分
  • スパゲティ(乾) 2人分(200g)
  • ベーコン 2枚
  • きのこ(お好みで) 100g(1株分くらい)
  • オリーブオイル 小さじ1
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
  • 水 大さじ4
  • バター 10g
  • しそ(千切り) お好みで
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作り方

  1. 1

    スパゲティは頃合いを見計らってお湯を沸かし、ゆでておきます。
    後で軽く炒めるので、少し硬さが残る程度にします。

  2. 2

    きのこは食べやすい大きさにほぐします。
    ベーコンは、幅1cmくらいに切ります。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて軽く熱し、ベーコンを炒めます。

  4. 4

    きのこを加えて全体に油が回ったら、分量の水で希釈しためんつゆを入れ、ふたをしてきのこに火を通す。

  5. 5

    きのこに火が通ったら、ゆであがったスパゲティを入れます。

  6. 6

    具とスパゲティが適度に混ざったら、バターを入れます。

  7. 7

    バターが溶けて、全体にからんだら出来上がり♪
    お皿に盛って、しそを飾りつけます。

  8. 8

    ※訂正
    めんつゆ、希釈タイプではなく、濃縮タイプでした。
    ちなみに我が家では、3倍に薄めるものを使用。

コツ・ポイント

きのこは本当、お好きなものでどうぞ♪
しその代わりに細切りにしたのりをトッピングしてもおいしいです。

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みつな食堂
みつな食堂 @cook_40165396
2010/10/31 16:03に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 キノコ ベーコン バター

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