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定番の味＾＾唐揚げ☆
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定番の味＾＾唐揚げ☆-レシピのメイン写真

定番の味＾＾唐揚げ☆

MOﾁｬｽ☆
MOﾁｬｽ☆ @cook_40169568

簡単でおいしいよ～☆そして作るときに手がよごれません！
我が家で唐揚げするときは最近ずっとこのレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きで、家でもお店っぽい味ができないかと試行錯誤！！いい感じに出来ました＾＾

簡単でおいしいよ～☆そして作るときに手がよごれません！
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唐揚げが大好きで、家でもお店っぽい味ができないかと試行錯誤！！いい感じに出来ました＾＾

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定番の味＾＾唐揚げ☆

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簡単でおいしいよ～☆そして作るときに手がよごれません！
我が家で唐揚げするときは最近ずっとこのレシピです＾＾
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唐揚げが大好きで、家でもお店っぽい味ができないかと試行錯誤！！いい感じに出来ました＾＾

簡単でおいしいよ～☆そして作るときに手がよごれません！
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材料

  • 鶏もも肉 400ｇ
  • ★片栗粉 40ｇ
  • ★薄力粉 10ｇ
  • ★卵 １個
  • ★おろししょうが（チューブ） 1.5ｃｍ
  • ★おろしにんにく（チューブ） 1ｃｍ
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★塩 小さじ半分弱
  • ★コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ★を全部ボウルに入れ、しっかり混ぜる

  2. 2

    １に鶏肉を入れ、混ぜる。ラップをするかタッパーに移してしばらく置く（３時間程度）

  3. 3

    170℃で揚げる！！
    いい感じの色になってきたら180℃で10秒！
    完成！

  4. 4

    （油から取り出す前に温度を上げると衣がカラッとしておいしいです☆）

コツ・ポイント

味しっかりめなのでそのまま食べてもいいし、ポン酢やレモンなどでさっぱりいただくのもオススメです＾＾

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MOﾁｬｽ☆
MOﾁｬｽ☆ @cook_40169568
2010/11/02 05:41に公開
料理の楽しさに目覚めました＾＾！手早くおいしい料理を作れるようになりたいです！よろしくおねがいします♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 薄力粉 卵

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