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乳、卵なし。カラメル入りプリン♪
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乳、卵なし。カラメル入りプリン♪-レシピのメイン写真

乳、卵なし。カラメル入りプリン♪

HAYAコック
HAYAコック @cook_40066603

牛乳を入れたら固まる“ぷるるんプリン”に豆乳を入れ、ゼラチンで固めました。
普通のプリンと変わらない美味しさだよ♪

このレシピの生い立ち
乳、卵アレルギーでも美味しいプリン!

牛乳を入れたら固まる“ぷるるんプリン”に豆乳を入れ、ゼラチンで固めました。
普通のプリンと変わらない美味しさだよ♪

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乳、卵なし。カラメル入りプリン♪

HAYAコック
HAYAコック @cook_40066603

牛乳を入れたら固まる“ぷるるんプリン”に豆乳を入れ、ゼラチンで固めました。
普通のプリンと変わらない美味しさだよ♪

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材料

3~4つ分
  1. ゼラチン 4g
  2. 水 大3程度
  3. プリン液
  4. ぷるるんプリン 1袋(①の写真。150g入り)
  5. 豆乳 150cc
  6. カラメル(プリン容器に約2~3コ分)
  7. ☆砂糖 大4
  8. ☆水 大2
  9. 熱湯 大1.5
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作り方

  1. 1

    牛乳を入れるだけでプリンが作れる“ぷるるんプリン”を使いました。

    • 乳、卵なし。カラメル入りプリン♪作り方1写真
  2. 2

    前準備。
    ゼラチンと水を少し大きめの耐熱容器に入れて10分くらいふやかしておきます。

    • 乳、卵なし。カラメル入りプリン♪作り方2写真
  3. 3

    カラメル作り
    ☆の材料を耐熱容器に入れてレンジで約3分加熱(700w)し、お湯を少しずつ足します。(コツを見てね)

    • 乳、卵なし。カラメル入りプリン♪作り方3写真
  4. 4

    出来上がったカラメルを容器に入れておきます。
    (冷めたら固くなるから、サラサラしてる間に入れてね)

    • 乳、卵なし。カラメル入りプリン♪作り方4写真
  5. 5

    ②でふやかしておいたゼラチンをレンジで約40~50秒加熱してしっかりと溶かします。(ふきこぼれないように見ててね~)

    • 乳、卵なし。カラメル入りプリン♪作り方5写真
  6. 6

    プリンのもとに豆乳を混ぜます。

    • 乳、卵なし。カラメル入りプリン♪作り方6写真
  7. 7

    ⑤で溶かしたゼラチンに⑥のプリン液をおたま2~3杯入れてゼラチン液を冷まし…

    • 乳、卵なし。カラメル入りプリン♪作り方7写真
  8. 8

    それからプリン液にゼラチンを入れてよく混ぜます。

    • 乳、卵なし。カラメル入りプリン♪作り方8写真
  9. 9

    カラメルを入れた容器にプリン液を入れて冷やしたら完成です。

    • 乳、卵なし。カラメル入りプリン♪作り方9写真

コツ・ポイント

・カラメルの作り方は「とし・はやのキッチン」のレシピID:18558993を参考にしています。
・ゼラチンをレンジで溶かす時に見ていないと吹きこぼれます。
 容器の口近くまで泡立ってきたら加熱を止めてください。

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HAYAコック
HAYAコック @cook_40066603
2010/10/31 03:20に公開
見に来てくれてありがとう!楽しんでいってね!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18557948
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