乳、卵なし。カラメル入りプリン♪

HAYAコック @cook_40066603
牛乳を入れたら固まる“ぷるるんプリン”に豆乳を入れ、ゼラチンで固めました。
普通のプリンと変わらない美味しさだよ♪
このレシピの生い立ち
乳、卵アレルギーでも美味しいプリン!
乳、卵なし。カラメル入りプリン♪
牛乳を入れたら固まる“ぷるるんプリン”に豆乳を入れ、ゼラチンで固めました。
普通のプリンと変わらない美味しさだよ♪
このレシピの生い立ち
乳、卵アレルギーでも美味しいプリン!
作り方
- 1
牛乳を入れるだけでプリンが作れる“ぷるるんプリン”を使いました。
- 2
前準備。
ゼラチンと水を少し大きめの耐熱容器に入れて10分くらいふやかしておきます。 - 3
カラメル作り
☆の材料を耐熱容器に入れてレンジで約3分加熱(700w)し、お湯を少しずつ足します。(コツを見てね) - 4
出来上がったカラメルを容器に入れておきます。
(冷めたら固くなるから、サラサラしてる間に入れてね) - 5
②でふやかしておいたゼラチンをレンジで約40~50秒加熱してしっかりと溶かします。(ふきこぼれないように見ててね~)
- 6
プリンのもとに豆乳を混ぜます。
- 7
⑤で溶かしたゼラチンに⑥のプリン液をおたま2~3杯入れてゼラチン液を冷まし…
- 8
それからプリン液にゼラチンを入れてよく混ぜます。
- 9
カラメルを入れた容器にプリン液を入れて冷やしたら完成です。
コツ・ポイント
・カラメルの作り方は「とし・はやのキッチン」のレシピID:18558993を参考にしています。
・ゼラチンをレンジで溶かす時に見ていないと吹きこぼれます。
容器の口近くまで泡立ってきたら加熱を止めてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18557948











