手軽に☆レンジで３分【カラメル】
とし・はや @cook_40039936
少量を鍋で作るのは面倒でしょ…でもレンジならこんなに簡単！必ず耐熱容器で作って下さいね！
(失敗談付きレシピです)
このレシピの生い立ち
少量を作るのに鍋を使うのは…面倒なんです～＾＾；
手軽に☆レンジで３分【カラメル】
少量を鍋で作るのは面倒でしょ…でもレンジならこんなに簡単！必ず耐熱容器で作って下さいね！
(失敗談付きレシピです)
このレシピの生い立ち
少量を作るのに鍋を使うのは…面倒なんです～＾＾；
作り方
- 1
☆の材料を耐熱容器に入れ、700ｗのレンジで約3分加熱します。
(加熱時間は様子を見ながら加減して下さい) -
- 2
砂糖の色が茶色に変わったら熱湯を少しずつ入れて混ぜます。
これで完成☆
(はねるのでお湯は少しずつ！) -
- 3
余談
容器の中で固まってこびり付いたカラメルは、しばらく水につけておくと取れますよ～＾＾ - 4
失敗談＞＜。。
耐熱容器と思いこんで使ったら…このように容器が割れて無残になります。。。必ず耐熱容器で！ -
- 5
ＨＡＹＡコックさんが、牛乳、卵を使わないで作るプリンを作ってくれました♪
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コツ・ポイント
加熱途中で急に茶色に変わってきます。茶色が濃くなると苦いカラメルになるので、
様子を見ながら濃い茶色になる手前で加熱をやめて下さいね。
差し湯をする時は少しずつ！私はレンジの中に容器を置いたままお湯を入れました＾＾
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✿話題入り感謝✿お鍋で作って♪簡単♪用途に合わせて、分量を変更して♪色々なお菓子に‼使っちゃって下さい☆＾∇゜)
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