冷たい♪納豆蕎麦
horseland @cook_40043909
納豆が絡んでツルツル♪美味しいですよ！このお蕎麦体に良いって感じます(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
お蕎麦が好きで納豆が好き♪だったらこのレシピだったんです(´ε｀ )
アプリでひらく作り方
- 1
山菜はサッと洗う.長ネギは小口切り.納豆は何も入れずに良くかき混ぜる.
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- 2
お蕎麦は好みの硬さに茹でる.
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- 3
納豆はグルグルかき混ぜる.
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- 4
茹でたお蕎麦を冷水で洗い良く水を切る.少し深めのお皿に盛り付ける.
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- 5
蕎麦の上に山菜を乗せ更に納豆を乗せネギをトッピング.
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- 6
蕎麦つゆはざるそばのつけ汁より薄めにして下さい.今回は薄めためんつゆが1人分でカップ4分の3の量でした.
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コツ・ポイント
ひきわり納豆は何も入れずに良くかき混ぜて下さい.うどんでも美味しいですよ♪納豆がお好きな方は1パック入れても美味しいです.
リアクション
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そば＆めんつゆは冷たくして その上に 納豆・キムチ・きざみ海苔をのせるだけ(*^_^*） ボリューム満点ですよ。
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