たったコレだけ！カルパッチョドレッシング
hmnyk @cook_40076032
このドレッシングを作ってからは、市販のドレッシング買わなくなりました。ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
カルパッチョってお店で食べると少しなのに高いんですよね。家でたくさん食べたくて作りました。
たったコレだけ！カルパッチョドレッシング
このドレッシングを作ってからは、市販のドレッシング買わなくなりました。ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
カルパッチョってお店で食べると少しなのに高いんですよね。家でたくさん食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小さな手鍋にオリーブオイルとみじん切り又はスライスしたにんにくを入れ弱火でゆっくりこんがり色になるまで火にかける。
-
- 2
1を冷ましたらオリーブオイルとすし酢を入れホイッパーで混ぜる。（ホイッパーだとよく混ざるので使ってます）
-
- 3
塩コショウで味を整えて完成！レモンがもしあればタラタラと入れるとなかなかいい感じに。入れすぎに注意。
- 4
お好みで細かくちぎった野菜の上に、お刺身を薄く切ってのせて食べる直前にドレッシングをかけましょう。
コツ・ポイント
家はだいたいにんにくかレモンがありません。 でもなくてもいいんです。これに角切りの刺身を少し漬けておいても美味しいし、さっぱりたくさん食べられます。合わせてすぐだとにんにくがサクサクしてていい感じ～。
つくれぽ
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