野菜たっぷり お味噌汁
柚子吉 @cook_40177049
ご飯のお供、お味噌汁。
具だくさんで栄養たっぷりに
作ってみました(｀・ω・)
このレシピの生い立ち
母から教わったお味噌汁を、
もっと栄養満点にしようと思い、
野菜をたくさん入れてみました!
野菜たっぷり お味噌汁
ご飯のお供、お味噌汁。
具だくさんで栄養たっぷりに
作ってみました(｀・ω・)
このレシピの生い立ち
母から教わったお味噌汁を、
もっと栄養満点にしようと思い、
野菜をたくさん入れてみました!
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はそれぞれ同じくらいの食べやすい大きさに切る。
- 2
しめじは石づきを取って、1本ずつにする。
- 3
だし汁を鍋に入れ、豆腐・わかめ・生姜・ねぎ以外の材料を加えて強火にかける。
- 4
沸騰してきたら中火にし、野菜に火が通ったか確認する。
- 5
野菜が煮えたら、さいの目切りにした豆腐をいれる。
- 6
味噌を小ボウルに入れ、鍋のだし汁を少し入れてのばし、鍋に戻す。
-
- 7
火を消してから、乾燥わかめを入れ、器につぐ。
- 8
お好みで、おろし生姜と小口切りにしたねぎを加えて、できあがり。
コツ・ポイント
野菜を煮る時、かぼちゃやさつまいもが
崩れてしまわないよう注意してください。
具は冷蔵庫の残り物など、
好きな野菜でアレンジしてみてください♪
つくれぽ
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