簡単☆絶品☆牡蠣となすのトマトグラタン

Name: 簡単☆絶品☆牡蠣となすのトマトグラタン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣 １５０ｇ; 小麦粉・卵・パン粉 適量; なす 中１個; トマト缶 １缶; にんにく ２片; オリーブ油 適量; 塩・こしょう 適量; チーズ ３０ｇ

クタちゃん @cook_40037313

牡蠣があったら、牡蠣フライ＆洋食バージョンのこちらのレシピはいかがですか♪
簡単なのに、かなり美味です！
このレシピの生い立ち
牡蠣フライの衣を包み、揚げるのだけでは飽きたとき、このレシピで洋食バージョンにしてみたら、なんとも簡単でおいしい！赤ワインにもあいます。。
もしくは、牡蠣フライは１日目。２日目はこのトマトグラタンで♪

簡単☆絶品☆牡蠣となすのトマトグラタン

クタちゃん @cook_40037313

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材料

牡蠣１５０ｇ
小麦粉・卵・パン粉適量
なす中１個
トマト缶１缶
にんにく２片
オリーブ油適量
塩・こしょう適量
チーズ３０ｇ

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作り方

1

牡蠣はよく洗い、フライにする容量で小麦粉・卵・パン粉をつけます。（牡蠣にパン粉だけでもＯＫ）
2

なすは、うすい半月切り、にんにくは、みじん切りにする
3

耐熱皿にトマト缶詰、１、２の順にしき、オリーブオイル、塩こしょう、チーズをかける。
4

２５０度のオーブンで２０分焼く。

コツ・ポイント

牡蠣フライを作らなければ、牡蠣にパン粉だけつけてもおいしく出来ます！

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つくれぽ

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クタちゃん @cook_40037313

2010/10/30 12:33に公開

おいしいもの大好き♪食べるの大好き♪食べに行くの大好き♪作るの大好き♪をモットーに生きている1児のママです。（お腹の中にもベビがいるのでもうすぐ２児のママになります）そんなお料理＆食べるのが大好きなこともあって、職業は『管理栄養士』をしています・・・。健康的で見た目もキレイなおいしい食卓を心がけています！！

このレシピのキーワード

グラタンなす牡蠣トマト缶にんにく卵チーズ小麦粉

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