卵なしde簡単バナナパフケーキ
卵不使用なのにふわっふわのﾊﾞﾅﾅｹｰｷがﾎｯﾄｹｰｷMIXで簡単に出来ます。メープルシロップの優しい甘さも良い感じ❤
このレシピの生い立ち
ｽｨｰﾄｽﾎﾟｯﾄ出すぎな完熟バナナを使いたくって、夕食後急にケーキ作りを開始。ホットケーキMIXで手抜きしたにも関わらず、超ふわっふわのケーキが完成したのでﾚｼﾋﾟUPさせました。
卵なしde簡単バナナパフケーキ
卵不使用なのにふわっふわのﾊﾞﾅﾅｹｰｷがﾎｯﾄｹｰｷMIXで簡単に出来ます。メープルシロップの優しい甘さも良い感じ❤
このレシピの生い立ち
ｽｨｰﾄｽﾎﾟｯﾄ出すぎな完熟バナナを使いたくって、夕食後急にケーキ作りを開始。ホットケーキMIXで手抜きしたにも関わらず、超ふわっふわのケーキが完成したのでﾚｼﾋﾟUPさせました。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナは皮を剥き皿等の上でつぶす。少し形が残る程度でOK。私は後で使う泡だて器の頭でつぶしました。ﾚﾓﾝ汁をかけておく。
- 2
バターを耐熱ﾎﾞｳﾙに入れﾚﾝｼﾞの解凍機能で30秒で柔かくする。固ければ更に30秒、目で確認しながらチンする。
- 3
柔かくなったバターを泡だて器で混ぜ、ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟを入れて更に混ぜる。
- 4
③にﾎｯﾄｹｰｷMIXとミルクを加え、ゴムべらに持ち替えて淵からサックリ混ぜ合わせる。生地はﾎﾟﾃｯと落ちる堅さです。
- 5
バナナも加え混ぜる。バナナの大きさでも違ってくるので、④の生地は堅過ぎるようなら、ミルク（分量外）で加減して下さい。
- 6
カップに分けて170度のオーブンで25分焼けば出来上がり。
右の写真でほわほわ感、伝わるなぁ～？ - 7
-
- 8
くるみ入りも作りました。美味しいですよ。ヽ(´▽｀)/
-
コツ・ポイント
作りたい時が作り時の私は、バターを室温で柔かくした事がありません。結構せっかちなのかも？(^-^ა) レンジの解凍機能で柔かくするので参考程度に載せてみました。バナナは完熟でなければレンジで2~3分チンしたら良いですょ。あくまでもせっかち？
つくれぽ
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