鶏肉のトマト煮
簡単に美味しくできる洋風煮込み料理です。
このレシピの生い立ち
失敗なく簡単に美味しくできる料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは皮をむき荒く潰す。鶏肉は一口大に切り塩で下味をつける。じゃが芋は皮をむき一口大に切る。たまねぎはみじん切り
- 2
オリーブオイルなど食用油で、弱火でにんにくを炒める。
にんにくに焼き色がついたら取り出し、鶏肉を強火で両面焼く - 3
鶏肉を取り出し、玉ねぎを弱～中火であめ色になるまで、焦がさないよう気をつけて炒める。あめ色になったらじゃがいもを加える。
- 4
じゃがいもに油が回ったら取り出していたにんにく鶏肉を加え、水、トマト缶、コンソメを加える。30分煮込み、塩コショウする
コツ・ポイント
玉ねぎを焦がさずあめ色になるまで炒めると、味に深みが出ます。
じゃが芋が煮えるまで煮込みます。事前にじゃがいもに火を通しておいてもいいです。
失敗なく簡単に美味しくできます。
作りおきしておくと便利です。
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