スキムミルクと野菜のスープ
d kumkum b @cook_40020867
休みの日のブランチにちゃちゃっと作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
牛乳はたまにしか買わないので、常備してあるスキムミルクで優しい味のミルクスープを作ってみました。
あと、固形スープの素は、うちでは「減塩」のやつを3個入れちゃってます(;^_^A
スキムミルクと野菜のスープ
休みの日のブランチにちゃちゃっと作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
牛乳はたまにしか買わないので、常備してあるスキムミルクで優しい味のミルクスープを作ってみました。
あと、固形スープの素は、うちでは「減塩」のやつを3個入れちゃってます(;^_^A
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋を火にかけ煮立ったらブロッコリー・しめじ・ミックスベジタブル・固形スープの素を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 2
小鉢にスープをお玉3杯ほど取り少し温度が下がったところでスキムミルクを入れる。
ダマがないように溶かして鍋に戻し入れる。 - 3
一煮立ちさせて、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。コクが足りないと思ったら上記のバターを加えてみて下さい。
- 4
バターの代わりにパルメザンチーズをたっぷりかけて食べるのもおすすめ〜
-
コツ・ポイント
私はいつもブロッコリーはもこもこした緑色の部分はサラダとかに使って茎の部分の皮を剥いて薄くスライスしたものをこのスープに使ってます。好きなら1株いれちゃってもOKです☆
つくれぽ
パンやケーキがふっくらと焼き上がっていくのを眺めるのが幸せ〜※現在自宅を離れ、料理を作ることもままならない状態ですのでせっかくいただいたつくれぽもコメントや掲載ができないかもしれません。ごめんなさい。
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