クリーミーバジルペーストポテト

Name: クリーミーバジルペーストポテト
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃが芋 １５０ｇ; バジルペースト 小匙１; 牛乳 大匙１．５

メイン料理にちょっとだけ添えたいポテト料理は炊飯器のご飯の上で蒸かしたじゃが芋でチョチョイッと作ってしまいましょう！
このレシピの生い立ち
クリーミーポテトとクリーミー南瓜、ポテトサラダ、南瓜サラダの類は炊飯器と子どもの仕事です。
普段はバターで作るクリーミーポテトを、今夏作ったバジルペーストに替えて作ったらヘルシーで美味しい！と、リクエストされるようになりました。

クリーミーバジルペーストポテト

cookirin @cook_40090813

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材料

じゃが芋１５０ｇ
バジルペースト小匙１
牛乳大匙１．５

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作り方

1

炊飯時に、セットしたお米の上に皮を剥いたじゃが芋を乗せて普通に炊飯します。
2

器に、バジルペーストと牛乳を入れ、炊飯完了と共に蒸かしあがったじゃが芋を入れ、フォークでつぶしながら混ぜます。
3

味を見てお好みで塩胡椒を入れてください。

コツ・ポイント

少量作るなら、炊飯器と子どもを使えば超ラクチン！
たくさん作るときは蒸し器やレンジ、鍋で蒸かしてください。
熱々のうちに混ぜるのがコツです。

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つくれぽ

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cookirin @cook_40090813

2016/12/12 05:42に公開

旬の食材を使って、特売の食材を使って、無理なく、無駄なく、おいしく頂こうと色々な料理にチャレンジしています。子供たちが卵アレルギーで長年卵を使わない料理を作っていたので基本卵を使わない料理、化学調味料も使いません。加工食品もほとんど使いません。台所と庭と草っぱらと食べてくれるヒトがあればご機嫌で過ごせる生活圏半径１ｋｍの個人事業主です。そこらにあるもんを使い倒して、今日も料理を楽しみます！

このレシピのキーワード

じゃがいも牛乳

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