ラザニア用のパスタを使用しました。湯がかずに簡単に調理できます。

生のハンバーグをお好みのサイズに細かく丸める。玉ねぎ、人参、お好みの野菜を乱切りしておく。今回は春菊を使いました。

今回は直火対応のダッチオーブンを使用しました。お持ちの厚手の蓋つき鍋で調理可能です。

少量の油を敷き、みじん切りにしたにんにくを入れ火にかける。弱火で。

にんにくの匂いがしてきたら肉団子を入れる。中弱火で。

表面を軽く焼く。油が出てくるので気になる方はキッチンペーパーなどで吸い取ると良いです。

乱切りした野菜、パプリカパウダー、バジル、塩を入れる。

白ワインを入れアルコールを飛ばしたら、水、クリームチーズ、砕いたラザニアのパスタを入れ蓋をする。

蓋をして8分、蓋をしたまま余熱で5分ほど。具材をかき混ぜて味をなじませできあがり。