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デニッシュ食パン風の美味しい食パン
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デニッシュ食パン風の美味しい食パン-レシピのメイン写真

デニッシュ食パン風の美味しい食パン

みるちゃんのママ
みるちゃんのママ @cook_40105297

バターがきいた美味しい食パン
トーストするとサクサクしていい感じ
このレシピの生い立ち
バターの風味がきいた食パンが食べたくて何度も挑戦して このレシピが一番でした

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バターの風味がきいた食パンが食べたくて何度も挑戦して このレシピが一番でした

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材料

  • 強力粉 250g
  • バター(無塩) 40g
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ドライイースト 小さじ1
  • 水 170cc
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作り方

  1. 1

    一次発酵まではHB任せです

  2. 2

    HBから生地を出して4分割してベンチタイムを取る

  3. 3

    ガス抜きして生地を丸めバターを塗った型に入れ 二次発酵させる

  4. 4

    210度に温めたオーブンで40分焼く
    途中で上下ひっくり返すと焼き目が綺麗につく

  5. 5

    焼きあがったら10センチくらいの高さから落とすと型から綺麗に出せる

コツ・ポイント

型に多めにバターを塗るとミミがサクサクになる

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みるちゃんのママ
みるちゃんのママ @cook_40105297
2016/12/12 05:32に公開
食べることが大好き＾＾作るのも大好き＾＾いままでマイレシピを手書きで保存していたけどここでみんなに紹介します
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このレシピのキーワード

食パン バター 強力粉

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