お花のかぼちゃパン♡
かぴちゃんママ @cook_40064869
＊かぼちゃと練乳のほんわり優しい甘みで、プレゼントにも喜ばれる可愛いお花パンです＊
このレシピの生い立ち
以前子供達のお誕生日に作ったのが、きっかけで作りました。
お花のかぼちゃパン♡
＊かぼちゃと練乳のほんわり優しい甘みで、プレゼントにも喜ばれる可愛いお花パンです＊
このレシピの生い立ち
以前子供達のお誕生日に作ったのが、きっかけで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジで4~5分加熱し柔らかくし皮をとりのぞきつぶし冷ましておく。レーズンはお湯で柔らかくし水気をしっかりとる
- 2
バター以外の材料をすべてHBに入れ生地コースをスタート。途中８分位したらバターを加え一次発酵までお任せする。
- 3
生地を台に取りだし１６等分にし丸めてラップをかけて１０分ベンチタイム。
-
- 4
ベンチ後ラップを敷き生地をのせラップをかぶせる。
-
- 5
ラップの上から手で押して広げるとやりやすいです。
-
- 6
別に生地をのせるラップを台に広げておく。その上に広げた生地を４枚重ねておいていきレーズンをのせます。
-
- 7
レーズンをのせた側から、クルクルとロールケーキのように巻いていきます。
-
- 8
巻き終わったら、真ん中から半分にスパッと切ります。できれば型などに入れると形がキレイに仕上がります。
-
- 9
天板に並べラップをして倍に膨らむまで、二次発酵します。
- 10
仕上げに溶き卵を塗ります。
- 11
２００度に温めたオーブンで１２〜１５分焼き上げます。
-
- 12
しっとりと♪やわらかい優しい甘さのパンに仕上がりました♡
-
コツ・ポイント
かぼちゃの種類によって水分が違うので、様子をみながら調整してください。ラップを使うと生地がやわらかいので作業がしやすいです。
つくれぽ
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