CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
サンマのたれ漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
サンマのたれ漬け-レシピのメイン写真

サンマのたれ漬け

信子さん
信子さん @cook_40042883

4~5日漬け込んで焼きます。中まで、うっすら醤油味でおいしい、焼いてから、日持ちします。
このレシピの生い立ち
さんまが安いときに、まとめ買いして、塩焼きの他に、漬け込んで、数日後に焼いてみようと思って成功しました。

4~5日漬け込んで焼きます。中まで、うっすら醤油味でおいしい、焼いてから、日持ちします。
このレシピの生い立ち
さんまが安いときに、まとめ買いして、塩焼きの他に、漬け込んで、数日後に焼いてみようと思って成功しました。

もっと読む

サンマのたれ漬け

信子さん
信子さん @cook_40042883

4~5日漬け込んで焼きます。中まで、うっすら醤油味でおいしい、焼いてから、日持ちします。
このレシピの生い立ち
さんまが安いときに、まとめ買いして、塩焼きの他に、漬け込んで、数日後に焼いてみようと思って成功しました。

4~5日漬け込んで焼きます。中まで、うっすら醤油味でおいしい、焼いてから、日持ちします。
このレシピの生い立ち
さんまが安いときに、まとめ買いして、塩焼きの他に、漬け込んで、数日後に焼いてみようと思って成功しました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

大型サンマ5本で
  • サンマ 大型5本
  • 塩 こさじ1
  • たれ
  • めんつゆ 3倍濃縮を1カップ
  • 水 2カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 七味とうがらし 好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    サンマの頭とワタを出して二つ切りにして、塩水で洗って水をきる

    • サンマのたれ漬け作り方1写真
  2. 2

    たれの材料のうち、七味を除いて煮たて、冷めてから七味を入れて漬け汁を作る

    • サンマのたれ漬け作り方2写真
  3. 3

    サンマの水気を拭いて漬け込み、冷蔵庫で4~5日置きます

    • サンマのたれ漬け作り方3写真
  4. 4

    焼いて、ほぐしてみると、うっすらの醤油味が全体に回っていて、そのまま食べます。おいしい。

    • サンマのたれ漬け作り方4写真

コツ・ポイント

まとめ買いの後半の食べ方です。
漬け込んでフタをきちんとしておくと、冷蔵庫で4~5日で味がしみます。
七味の量も好みで自由です。
味がほどよく付いている(醤油不要)のと、焼いた後も品質が長持ちするのが特徴です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

信子さん
信子さん @cook_40042883
2010/10/31 05:26に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
もっと読む

このレシピのキーワード

さんま

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 甘くない稲荷寿司の油揚げの煮方と稲荷寿司
  2. *もち麦ご飯に☆えのきと豚肉のあんかけ*
  3. ゴボウとキャロットといんげんのヘルシー煮
  4. 教えてもらった『パン粉漬け』覚書
  5. パリパリきゅうり漬け
  1. 簡単☆かぼちゃグラタン
  2. 体ぽかぽか♪喉にいいレンコンスープ
  3. ◆鶏肉のはちみつケチャップ◆
  4. 鶏肉と白ネギの柚子胡椒焼き
  5. 簡単^^柚子風味蕪(かぶ)のお漬物
  1. 簡単!スタミナ丼
  2. βにんじんの葉でてんぷら♫
  3. お花のかぼちゃパン♡
  4. ルクエ de えのきキムチ 箸休めに♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18561302
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close