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磯部焼き-レシピのメイン写真

磯部焼き

けいちつ
けいちつ @cook_40129247

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 160g
  • 玉ねぎ 200g
  • キャベツ 100g
  • 卵 1/2個
  • パン粉 16g
  • 生姜 5g
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/5
  • ゴマ油 小さじ2/3
  • 焼き海苔 四枚
  • 油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、キャベツは洗ってみじん切り

    • 磯部焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルにひき肉と卵を入れ、粘りが出るまでよく練る

    • 磯部焼き作り方2写真
  3. 3

    ②にみじん切りした野菜、パン粉、生姜の絞り汁、調味料を加えよく混ぜる

    • 磯部焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き海苔を1/4に切り③を均等に分けて包む

  5. 5

    フライパンを熱し、油を入れ馴染ませ中火から弱火で両面焼く

    • 磯部焼き作り方5写真

コツ・ポイント

海苔で包んで焼くので中身の火の通りが…どう伝えたらよいか…

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けいちつ
けいちつ @cook_40129247
2019/10/07 04:43に公開
2010年、一男のままになりました。2016年、二児のままになりました。
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このレシピのキーワード

磯辺焼き 海苔 キャベツ 豚ひき肉 卵 玉ねぎ しょうが

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