作り方
- 1
玉ねぎ、キャベツは洗ってみじん切り
- 2
ボウルにひき肉と卵を入れ、粘りが出るまでよく練る
- 3
②にみじん切りした野菜、パン粉、生姜の絞り汁、調味料を加えよく混ぜる
- 4
焼き海苔を1/4に切り③を均等に分けて包む
- 5
フライパンを熱し、油を入れ馴染ませ中火から弱火で両面焼く
コツ・ポイント
海苔で包んで焼くので中身の火の通りが…どう伝えたらよいか…
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