ケトサンド〜羽根つきチーズレンコン〜
ヘイズパントリー @cook_40262292
【グルテンフリーレシピ】
材料には小麦を使用しておりません。
蓮根をチーズでカリカリに♪
お酒との相性も♪
このレシピの生い立ち
ケトローフとは:アーモンド/ココナッツがベースの低糖質パン
チアシードなど食物繊維が豊富な食材をバランス良く配合
[グルテンフリー/低糖質/ハイファイバー/添加物不使用]
詳細はこちら→https://www.heayspantry.com
ケトサンド〜羽根つきチーズレンコン〜
【グルテンフリーレシピ】
材料には小麦を使用しておりません。
蓮根をチーズでカリカリに♪
お酒との相性も♪
このレシピの生い立ち
ケトローフとは:アーモンド/ココナッツがベースの低糖質パン
チアシードなど食物繊維が豊富な食材をバランス良く配合
[グルテンフリー/低糖質/ハイファイバー/添加物不使用]
詳細はこちら→https://www.heayspantry.com
作り方
- 1
レンコンを0.5mm幅にスライスして酢水に10分ほどさらす。水気ををキッチンペーパーで拭き取っておく。
-
- 2
フライパンにキャラメライズギーを溶かし
パルメザンチーズを１さじ分ずつ丸く広げる。 -
- 3
チーズが溶けてきたら上にレンコンスライスを乗せ、ブラックペッパーをふる。
-
- 4
チーズ面がこんがり色づいたらひっくり返してレンコン面を焼く。１〜2分。
- 5
焼きあがったら冷ましておく。
- 6
舞茸はバルサミコと塩で炒めておく。
-
- 7
ケトローフ→サニーレタス→チーズ面を下にしたレンコン→舞茸
-
- 8
→ケトローフ
の順で挟んだら完成♪ -
コツ・ポイント
羽根つきチーズ蓮根は、おつまみにもおすすめ！
お酒に合わせる場合はブラックペッパーをしっかり効かせると◎
さらに”キャラメライズギー”でチーズをカリカリにすることで、風味がアップします。
舞茸の旨味もサンドにはぴったり！！
似たレシピ
-
ケトサンド〜鶏と蓮根のふわふわつくね〜 ケトサンド〜鶏と蓮根のふわふわつくね〜
【グルテンフリーレシピ】材料には小麦を使用しておりません。蓮根と豆腐を加えた”ヘルシーつくね”でサンドイッチ♪
-
低糖質 小麦を使用しない”ケトバーガー” 低糖質 小麦を使用しない”ケトバーガー”
【グルテンフリーレシピ】材料には小麦を使用しておりません。2種の牛肉を使用して、パテに旨みをアップ！！ -
簡単♪美味しい♡レンコンのチーズ焼き 簡単♪美味しい♡レンコンのチーズ焼き
材料はレンコンとチーズだけ！あと一品にもってこいのレシピ♪焼いてほくほくのレンコンとチーズのカリカリが絶妙(*^^*)
タロウとマサルさん -
低糖質”安納芋と蓮根のバルサミコ風味” 低糖質”安納芋と蓮根のバルサミコ風味”
低糖質/グルテンフリーの”ケトローフ”で野菜を食べよう♪蓮根と安納芋の食感も楽しみながら♪ギーを使ったソテーが絶品！ -
ケトサンド〜スパイシータンドリーチキン〜 ケトサンド〜スパイシータンドリーチキン〜
【グルテンフリーレシピ】材料には小麦を使用しておりません。スパイシーなタンドリーチキンと、クリームチーズの相性が…♡ -
-
-
グルテンフリー、長芋と蓮根とチーズの生地 グルテンフリー、長芋と蓮根とチーズの生地
小麦粉を使わないグルテンフリーの生地です。長芋と蓮根をすりおろし、とろけるチーズも合わせて焼きました。
-
-
-
ケトサンド〜韓国風豚しゃぶとミョウガ〜 ケトサンド〜韓国風豚しゃぶとミョウガ〜
【グルテンフリーレシピ】材料には小麦を使用しておりません。ピリ辛にした、ミョウガとネギのナムルが食欲をそそります！ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20045219
